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Como fazer Whey de leite

Whey é um subproduto aquoso feita a partir de leite cru, e as pessoas usá-lo como uma cultura de partida para frutas e vegetais fermentados-lacto. Whey é também usado em receitas de pão ou você pode derramá-lo em um copo de uma bebida refrescante. Quando o leite cru separa, você é deixado com coalhada e soro. Esta substância aquosa é cheio de proteínas, vitaminas e minerais. Quase todo mundo já ouviu falar sobre Little Miss Muffet comer coalhada e soro. Whey é simples de fazer e você pode usar qualquer tipo de leite cru.

Coisas que você precisa

  • medida 2 quart
  • Enlatar frasco com uma tampa
  • Filtro
  • toalha de chá
  • tigela

  • Pour 2 litros de leite cru em um frasco limpo. Um frasco de conservas funciona bem para isso. Permitir para uma polegada de espaço para a cabeça.



  • Cobrir a abertura com uma tampa para manter os erros de ir para dentro.



  • Deixar o frasco em seu balcão da cozinha até que o leite se separa em componentes sólidos e líquidos. Isso pode levar de um a cinco dias.



  • Forre uma peneira com um pano de prato limpo. Coloque a peneira em uma tigela e em seguida, despeje o conteúdo do frasco para o filtro. Cobrir o filtro com uma placa.

  • Deixar a mistura no balcão da cozinha durante a noite, permitindo que o soro do leite a escorrer dentro da tigela abaixo.

  • Despeje o soro de leite em um frasco de vidro limpo com uma tampa e guarde na geladeira.

dicas avisos

  • Utilize apenas leite cru e não processado. leite processado vai se tornar pútrido.
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