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Como congelar grão de bico

grão de bico, também conhecido como grão de bico, são nativos do Oriente Médio, onde eles são usados ​​em compotas, saladas, sopas e molhos. supermercados carregam enlatados, beans- garbanzo ready-to-use contudo, preparando grão de bico seco é mais econômico. Para evitar ter que lavar, mergulhe e deixe ferver grão de bico cada vez que você quiser usá-los, prepará-los a granel e congelá-los. Congelamento grão de bico requer métodos de preparação e embalagem que garantam grãos não danificados após o descongelamento.

Coisas que você precisa

  • Filtro
  • Forma de biscoitos
  • saco de freezer ou banheira de plástico
  • Undercook os grãos-de-bico ligeiramente, de modo após o descongelamento eles podem vir a suavidade completa depois de ser adicionado a suas receitas.



  • Escorra a água dos grãos-de-bico cozidos usando um filtro.

  • Colher os grãos-de-bico em uma assadeira e deixe esfriar e seco.

  • Colocar os grãos-de-bico arrefecido no congelador durante 15 a 30 minutos. Permitindo-lhes para congelar antes da embalagem irá impedir os grãos-de-bico de tornar-se esmagado e grudadas quando eles são embalados.



  • Remova os grãos-de-bico do congelador e despeje-os em um saco de freezer ou uma banheira de hermético, de plástico. Marque uma data de expiração no recipiente de três meses no futuro.

  • grão de bico descongelamento gradualmente, colocando-se à temperatura ambiente ou em uma bacia de água morna. Feijão descongelado no microondas vai secar e feijão descongeladas em água fervente vai se tornar piegas.

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