Como cozinhar bico secos em uma Pot Crock
Grão de bico, também conhecido como grão de bico, legumes são de cor bege que estão cheios de nutrientes como ferro, ácido fólico e vitamina B6. Você pode usar, grão de bico de sabor suave versáteis para criar uma variedade de pratos saudáveis, incluindo sopas, guisados e hummus. Você deve cozinhar grão de bico seco durante várias horas antes de os preparar para criar uma consistência macia. Por conveniência, preparar os legumes em uma panela de barro, enquanto você vai sobre seu dia.
Coisas que você precisa
- 1 libra seca bico
- Escorredor de macarrão
- panela 2 1/2 quart
- Condimentos, tais como sal, pimenta, vegetais ou ervas secas, para sabor
Coloque uma libra de grão de bico secas em uma peneira. Lave os legumes em água corrente como você classificar através deles e procurar qualquer sujeira ou detritos.
Transferir o grão de bico enxaguadas e ordenados para uma panela 2 1/2 litro. Pour 7 copos de água sobre as leguminosas.
Adicione os temperos, como sal, pimenta preta moída cebola picada, alho picado, uma folha de louro ou orégano, tomilho ou manjericão, a panela de barro para aromatizar se você desejar. Mexa bem os ingredientes.
Cobrir o vaso de barro e cozinhar o grão de bico em elevados durante quatro horas ou baixos durante oito horas. O grão de bico deve ter uma consistência macia, macia.
- Crédito da foto Hemera / AbleStock.com / Getty Images
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