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Como cozinhar grão de bico em uma panela de pressão

Se você é sério sobre sua saúde, então você precisa dar uma olhada no legume em forma de bola bege chamado de grão de bico. Grão de bico conter 140 calorias por meio de copo, seis gramas de fibra de enchimento, 1,6 mg de ferro, 200 mg de potássio e cerca de um grama de gordura, relata a Ohio State University Extension. grão de bico secos custam menos do grão de bico enlatados e contêm menos de sódio. A maneira mais rápida para cozinhar grão de bico está em uma panela de pressão. Infelizmente, ele pode facilmente transformar o grão de bico em mingau cozido demais.

Coisas que você precisa

  • Vídeo: Como cozinhar Grão de Bico - Cozinha pra 1

    agua
  • Vídeo: Como Cozinhar Grão de Bico

    Bicarbonato de sódio ou de sal
  • Vídeo: Como cozinhar o grão de bico

    Fogão
  • Coador ou coador


  • Embeber o grão de bico para cerca de 12 horas numa panela de água.

  • Escorra com um filtro ou coador. Em seguida, coloque os legumes na panela de pressão.



  • Adicionar 1 1/2 chávenas de água por chávena de grão de bico para dentro da panela de pressão. A água deve cobrir completamente o grão de bico. Adicione 1/2 colher de chá. de bicarbonato de sódio ou sal.



  • Siga as instruções que vieram com a panela de pressão e cozinhe o grão de bico para 10 a 20 minutos até ficar macio.

  • Drain, estação e servir. Grão de bico pode top saladas ou ser usado para fazer homus.

dicas avisos

  • Grão de bico também são chamados de grão de bico.
  • Grão de bico vêm em muitas cores além do bege tradicional, incluindo preto, verde, vermelho e marrom.
  • Você pode cozinhar o feijão unsoaked, mas vai demorar mais tempo para cozinhá-los na panela de pressão.
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