Melhor maneira de armazenar Berinjela

De acordo com a Universidade de Arizona, a berinjela inteira pode ser mantido após a compra de dois dias à temperatura ambiente. Não, no entanto, cortar uma beringela e tentar mantê-lo à temperatura ambiente, uma vez que perece muito rapidamente uma vez que a pele é recortado berinjela loja de corte no frigorífico.

beringelas inteiras podem durar de quatro dias a uma semana na geladeira sem ter sido cortado. O Washington Post indica que a variedade asiática da berinjela, que é longo e muito mais fino do que a variedade mais comum nos EUA, deve ser mantido no frigorífico, também, e pode durar até cinco dias. Tente armazenar o produto em uma seção um pouco mais quente da geladeira, como uma gaveta crisping, para evitar os efeitos negativos do frio intenso perto do aparelho congelador. Procure murchamento como um sinal de envelhecimento, e usar a berinjela imediatamente.

Para o armazenamento de longo prazo, beringelas podem ser congelados. Primeiro lavá-los em água quente, cortar as pontas e a pele que, em seguida, cortá-lo em fatias 3/1 polegadas de espessura. Ferver um litro de água com um copo de sumo de limão. Ferva as fatias de berinjela por quatro minutos e depois colher com um utensílio de esticar e adicionar imediatamente para uma tigela de água gelada e deixe descansar por cinco minutos. PickYourOwn.org indica que é importante manter a adição de gelo se necessário para manter a água completamente chilled.Place as fatias de berinjela branqueados em sacos de congelação ou sacos de vácuo e selagem. A berinjela deve ser bom para até cinco meses em um saco do congelador, ou 14 meses em um vácuo selado bag.If você gosta berinjela parmesão, você pode bater mergulhá-los, revesti-los em migalhas de pão e depois congelá-los no papel de cera antes de colocá -los em sacos de congelação. Então não há problemas quando você tirá-los para fritar-los.