howhenno.ru

Como fazer Teriyaki Jerky

Molho teriyaki é um tempero japonês que combina os sabores doces e salgados. Como uma marinada jerky, é muito versátil e combina bem com o sabor da carne de veado, peru ou carne.

Coisas que você precisa

  • Teriyaki marinado
  • molho Worcestershire
  • carne cortada
  • desidratador


  • Corte a carne com a espessura de 1/4 de polegada. Aparar toda a gordura. Você pode fazer tiras ou pedaços.



  • Prepare a marinada jerky em uma tigela grande, combinando 3 partes molho teriyaki e 1 parte de molho inglês. Misture bem. Você terá o suficiente para cobrir toda a carne.



  • Coloque os pedaços de carne na marinada. Cubra com uma tampa, e frio durante pelo menos oito horas. Vire a carne a meio do processo de escabeche.

  • Coloque a carne no desidratador, deixando um pequeno espaço entre cada peça, e cozinhar para cerca de 12 a 24 horas, dependendo da espessura dos cortes. Se você tem um desidratador empilhável, girar as pilhas aproximadamente na metade do processo.

dicas avisos

  • Verifique a carne muitas vezes depois de 12 horas.
  • Para jerky doce, adicione 1 colher de sopa. de açúcar castanho e 6 oz de suco de mamão para a marinada.
  • Loja terminou jerky em um recipiente hermético em um lugar fresco e seco.
Compartilhar em redes sociais:

Similar