Como cozinhar Ono peixe
Você pode saber Ono peixe como Wahoo, Kingfish ou peixe tigre. Com um nome que significa "bom para comer" em havaiano, Ono tem um sabor ligeiramente doce suave e carne que é branco quando cozido. Você pode encontrar Ono durante todo o ano em mercados de peixes costeiros do Pacífico e do Atlântico, especialmente em áreas sub-tropicais. Filets também são vendidos congelados. Há muitas maneiras de cozinhar Ono- um dos mais simples é para grelhar com um esfrega experiente.
Coisas que você precisa
- Azeite
- páprica
- Sal
- Pimenta
- Suco de limão
Aquecer e preparar sua grade.
Regue os filetes Ono com azeite, e esfregar para revestir ambos os lados.
Combine cerca de 1 colher de sopa. colorau, uma colher de chá. de pimenta do reino e sal a gosto. Esfregar a mistura sobre os filetes de Ono.
Regue os filetes Ono com suco de limão.
Grelha sobre o calor elevado durante cerca de seis minutos de cada lado dos filetes de 1 polegada, mais longo se os filetes são mais espessas, até atingir cozimento médio.
dicas avisos
- Você pode usar qualquer especiarias ou uma combinação de especiarias para o busílis peixe. As ervas frescas, como manjericão e coentro deve ser adicionado ao final para que ele não queimar.
- Não cozinhe demais os Ono- não deve ser cozido e bem feito, enquanto que irá resultar em um filete seco.
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