Como cozinhar saborosos Filetes Swai
Swai são cultivadas catfish rio nativa do sudeste da Ásia. Eles são uma excelente fonte de ácidos gordos omega-3, e eles são naturalmente baixo em gordura saturada e colesterol. Muito parecido com o bagre americano, Swai são leves, doces e escamosa. Muitas vezes comparado ao bacalhau suave e único, Swai pode ser usado em praticamente qualquer receita chamando para peixes básico. As notas de programa Monterey Bay Aquarium Seafood Watch que catfish rio mais importados da Ásia é rotulado apenas como "peixe-gato", de modo a verificar o rótulo de país de origem para determinar de que país o seu peixe-gato veio.
Coisas que você precisa
- Panela grande, profunda
- 3 filetes SwaI
- 1/4 copo azeite
- 2 colheres de sopa. Margarina
- 1 colher de sopa. vinagre de vinho tinto
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa. pó de alho
- Limão pimenta tempero
Enxaguar os filetes Swai descongelados bem. Seque qualquer excesso de água.
Em grande frigideira, aqueça o azeite, em seguida, adicione a margarina. Aqueça em fogo médio até derreter a margarina.
Adicione o vinagre de vinho tinto e dar uma celeuma luz. Adicione uma pitada de sal e pó então alho.
Adicionar filetes Swai e continue cozinhando em fogo médio. Polvilhe pimenta de limão directamente em cada filete.
Depois de cerca de três minutos, inverter cuidadosamente os filetes ao longo SwaI, aspersão do outro lado com pimenta de limão, e o cozimento durante cerca de quatro minutos. Os filetes de peixe são feitas quando as laterais são opacos.
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