Como fazer Bacalhau Cakes

Bacalhau bolos de peixes fazem uma alternativa deliciosa e menos caro para pratos de marisco similares, tais como bolos de caranguejo. Boas bacalhau bolos de peixe exigem imersão do peixe durante a noite em leite para amaciar e adicionar sabor, seguido de uma fervura rápida para suavizar o peixe. Ajustar os ingredientes e especiarias para se adequar ao seu gosto pessoal, como a receita para bolos de bacalhau é uma orientação sobre qual pode explorar a sua criatividade culinária.

Coisas que você precisa

1 filetes de bacalhau lb.
2 qts. leite
1/2 copo cebolas picadas
1/4 copo aipo picado
1/2 batatas lb, descascadas e cortadas em cubos
2 colheres de chá. alho picado
3 copos de água
Sal
pimenta branca moída na hora
1 colher de sopa. salsa picada
1 colher de chá. folhas de louro chão
1/2 colher de chá. páprica
1 colher de sopa. azeite
1 ovo
1 migalhas de pão copo
Óleo para fritar
Frigideira
Espátula

Mergulhe os filés de bacalhau durante a noite em uma tigela de leite, refrigerado.
Ferva os filetes no leite durante três minutos para amolecer. Deixar arrefecer.
Desmoronar o bacalhau em uma tigela e adicione todos os outros ingredientes, exceto as migalhas de pão e óleo de fritura.
Misturar bem e pat em quatro bolos.
Brasão os bolos com as migalhas de pão.
Adicionar óleo para uma frigideira e pré-aquecer em lume médio-alto.
Fritar os bolos até dourar, cerca de quatro minutos de cada lado, que lança uma vez com uma espátula. Sirva imediatamente.

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