Como cozinhar Fried Solha filetes
Crocantes filetes de solha fritos são uma delícia culinária que você pode servir para quase qualquer ocasião. Apesar de fritura não é necessariamente os meios mais saudáveis de preparação de peixe, filetes de solha oferecem uma excelente fonte de proteína. Usando filetes ao contrário de todo o peixe também é conveniente, porque você não tem que gastar seu tempo escolhendo ossos. Mesmo se você não é o chefe mais realizado, você pode agradar a seus amigos e familiares, bem como o seu próprio paladar, com uma receita simples para preparação de filetes de solha frita.
Coisas que você precisa
- panela
- Óleo vegetal
- farinha de 3/4 de copo
- Sal e pimenta a gosto
- Garfo ou pinças
- Toalhas de papel
- travessa
Enxaguar os filetes e delicadamente seque-os com uma toalha de papel.
Aqueça 2 a 3 colheres de sopa. de óleo vegetal numa panela sobre calor médio-alto.
Misture a farinha, o sal e pimenta numa taça rasa.
Colocar os filetes na mistura de farinha e cobri-las com a mistura de modo a que eles são levemente revestido de todos os lados.
Coloque os filés na frigideira com cuidado para que você não splatter o óleo quente.
Cozinhar o peixe cerca de três a quatro minutos de cada lado, que giram apenas uma vez. O peixe deve ser dourado e crocante.
Forre uma travessa com várias toalhas de papel. Retire os filetes de peixe da panela e coloque-os em uma travessa. As toalhas de papel vai ajudar a absorver o excesso de óleo.
dicas avisos
- Você pode usar todos os fins ou farinha com fermento para fritar solha. Você também pode usar uma mistura de metade da farinha e metade farinha de milho. Se você quer uma crosta mais espessa, mergulhe os filetes em um ovo levemente batido antes de colocá-los na mistura de farinha.
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