Como secar frutas

Seleccione pedaços de frutas que estão maduros e intocada. Lava-se a fruta completamente. Retire os caroços e corte em tamanhos iguais. Mordida de tamanho pedaços são recomendados.

fruta de vapor, tais como maçãs e damascos para 3 a 4 minutos ou suspendê-las em uma peneira em água fervente para preservar a cor. Transferir imediatamente para gelado de água fria, durante um minuto. Retire e seque com uma toalha de papel.

Adicione uma solução de um copo de água e uma caixa de pó de pectina. Trazê-lo para ferver e adicione 1/2 xícara de açúcar e uma xícara de água fria. Deixe o açúcar dissolver e remover. Mergulhar fruta, tais como cerejas, pêssegos e bagas na mistura durante 5 minutos. Seque com uma toalha de papel.

Combinar uma chávena de açúcar e três copos de água. Ferver e adicione 1 xícara de mel. Misture bem a fazer um mergulho de fruta como ananás, pêssegos e bananas. Transferir o fruto depois de 5 minutos. Como uma variação, misturar um copo de água morna, sumo de ananás e 2 colheres de sopa. suco de limão perseverou para fazer a solução de imersão.

Prepare um mergulho fruta universal através da combinação de 2 colheres de sopa. ácido ascórbico ou finamente triturados comprimidos de vitamina C em 2 copos de água. Dip fruto desejado por alguns minutos.

Coloque as frutas em uma tela e colocá-lo fora na luz do sol 4 a 5 dias seguidos. Cobrir a tela com um pano rede para evitar que as aves de escolher a fruta. Trazer o fruto dentro à noite para evitar o orvalho acumulação. Vire o fruto duas vezes durante o processo.

Seca-se a fruta no forno, se a temperatura exterior for acima de 100 graus F. Coloque um pano de queijo sobre as prateleiras. Manter a porta do forno aberto através da inserção de uma espátula de metal na entrada. Pré-aquecer a 145 graus. Desligue o forno e coloque a fruta dentro. Esperar 4 a 12 horas para que o fruto para secar completamente.