Como fazer Prime Rib Pan Gravy

Primeiro você vai querer remover o seu assado e deixá-lo descansar. Leve a sua manteiga em uma panela e deixe derreter. Misture a farinha para fazer um colar também conhecido como um roux. Adicione o caldo de carne mexendo vigorosamente. Que este engrossar em fogo médio. Ele vai precisar para ferver pela farinha para cozinhar para fora. Não deixe ferver e misture muitas vezes para não empelotar.

Coloque a assadeira sobre o calor oi e adicione copo de vinho para deglaze. Mexa tentando fazer tudo do fundo da panela. Você vai querer deixar essa reduzir até que seja cerca de um líquido meia xícara.

Coe o pingadeira na molho engrossado. Tempere a gosto com sal e pimenta. O link para receita de costela assada principal é na seção de recursos abaixo.