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Como fazer uma profunda Fry Batter genérico

Como fazer uma profunda Fry Batter genérico. Muitas receitas fritar chamada para um batedor para comida casaco. A mesma massa genérico pode ser usado quando fritar legumes, pão, carne ou frutos do mar. Ovos em massa não são necessários para fritar, embora muitas receitas pedem usando um banho de ovo antes de fritar. Siga estes passos para fazer uma massa frita genérico.



Conteúdo

  • Dicas avisos
    • Como fazer uma profunda Fry Batter genérico

    Coisas que você precisa

    • Farinha
    • Amido de milho
    • Fermento
    • Fermento em pó
    • Sal
    • Açúcar
    • agua
    • Óleo
    • diversas bacias
    • Whisk
    • colheres
    Passo 1

    Montar os ingredientes secos. Os valores reais podem vary- volume depende da quantidade de alimento a ser frito. Ingredientes secos para uma massa de base são de aproximadamente 1/2 farinha de copo, o copo de 1/2 amido de milho ou menos (amido de milho torna o crocante crosta), uma colher de chá. bicarbonato de sódio, 1 colher de chá. fermento em pó e 1/2 colher de chá. sal. Adicione 1/2 colher de chá. açúcar um ingrediente seco opcional para acrescentar uma cor dourada para a crosta. Use até 1 colher de chá. de açúcar para sobremesas fritar.
    Como fazer uma profunda Fry Batter genérico
    Passo 2

    Montar os ingredientes húmidos. Os valores reais variam de acordo com factores ambientais, como a humidade. Usar mais ou menos dos ingredientes molhado para fazer a massa a consistência desejada. ingredientes húmidos são um copo de água fria e duas colheres de sopa. óleo vegetal.
    Como fazer uma profunda Fry Batter genérico
    etapa 3

    Misture os ingredientes húmidos em conjunto. Bater vigorosamente para emulsionar o óleo na água.
    Como fazer uma profunda Fry Batter genérico
    passo 4

    Misturar os ingredientes secos em uma tigela. Lentamente, adicionar os ingredientes molhados aos ingredientes secos. Misture bem até que a massa é misturada. Não estar preocupado com lumps- muitos batedores fritar são irregulares. Misture até obter uma massa espessa, semelhante a consistência de massa de panqueca.
    Como fazer uma profunda Fry Batter genérico

    dicas avisos

    • Adicionar ou substituir diferentes ingredientes para a massa básica para torná-lo único. Substituindo cerveja para uma parte da água, por exemplo, faz com que uma massa de cerveja para fritar peixe. Muitos cozinheiros de água refrigerante substituto para fazer a crosta mais leve. Temperos também pode adicionar sabor, tais como caiena, alho, pimenta ou páprica. Experimente com diferentes adições à massa.
    • Não mais de agitar a BATERIAS isto irá tornar mais difícil. Agita-se somente até que é bem misturado.
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