Como Temporada Tofu

Fatia abrir o pacote tofu com sua faca e drenar toda a água. Remova o bloco de tofu e coloque-o em sua placa de corte para que você possa começar a pressionar a água para fora do mesmo.

Colocar uma camada de toalhas de papel sobre a placa de corte e por cima do bloco de tofu. Coloque o recipiente em cima das toalhas de papel e colocar algo pesado na mesma, ou pressione suavemente com as mãos até que você observa água que está sendo espremido do tofu. Quanto mais água você pode sair do tofu, mais marinada ele vai absorver.

Cortar o tofu na forma desejada e distribuí-la uniformemente na panela. Adicionar uma marinada, certificando-se de cobrir todas as peças do tofu. Você pode usar qualquer marinada engarrafada, ou criar seus próprios usando vários molhos e especiarias.

Tampe a panela com filme plástico e coloque-o em sua geladeira. Tofu vai absorver facilmente o aromatizante da marinada o tempo que é marinado. Se você armazená-lo durante a noite ele estará pronto para cozinhar, mas se você pode marinar por dois dias ou mais, terá ainda mais sabor.

Retire a panela do frigorífico e retire o filme plástico. O tofu é agora pronto para grade, cozinheiro, assar ou podem ser comidos crus em sanduíches, saladas ou outros pratos.

Experimente com diferentes marinadas para encontrar o seu favorito. molho barbecue, molho de carne, molho teriyaki, molho de ostra e jamaicana jerk molho todos fazem excelentes marinadas para tofu, mas você pode ser criativo e fazer seus próprios molhos.

Adicionar vegetais saborosos como o alho, cebolinha, pimentões e cebolas ao seu marinada tofu para realçar o sabor ainda mais. O tofu vai pegar esses sabores tanto como marinates e como cozinheiros.