Como saber se Tofu é estragado
Tofu, um ingrediente básico em toda a Ásia, acrescenta uma dose de proteína para sopas, agitar-frita e outros pratos. Abriu, tofu fresco tem a duração de três a cinco dias no tofu frito refrigerator- podem ficar bom para um pouco mais. Verifique a qualidade do seu tofu pelo cheiro ele- se detectar um odor azedo ou desagradável, jogá-lo fora. tofu estragado também pode assumir uma textura viscosa que é fácil de ver e sentir, e visivelmente tofu mofado deve sempre ser atiradas.
armazenando Tofu
Armazenar tofu fresco na geladeira em um recipiente hermético cheio com água fria. Para mantê-lo fresco, mudar a água diariamente. tofu seco, que vem em tiras, paus e nós, pode durar meses na prateleira, mas selá-lo em um saco plástico para preservar a sua qualidade. tofu encaixotado que não requer refrigeração é melhor manter em uma despensa fresco e escuro. Quando congelado, tofu dura de três a cinco meses, embora possa assumir uma textura diferente quando descongelado.
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