Quanto tempo você Asse Tofu firme no forno?

Embalado com proteínas e cálcio, tofu pode facilmente tomar o lugar de carne ou frutos do mar como a estrela de sua refeição. O ingrediente vem em algumas níveis de firmeza. Empresa ou tofu extra-firme é a melhor escolha para o cozimento, como tofu macio ou seda pode desmoronar quando cozido. Um bloco de tofu tradicionalmente vem embalado em água. Pierce o revestimento de plástico e drenar a água antes de remover o tofu. Deve cheiro levemente adocicado ou não têm inodoro qualquer odor desagradável é um sinal de que o tofu tem ido mal. Definir o bloco em uma tigela e cubra com algumas toalhas de papel. Deixar uma placa da torta pesado ou lata de legumes em cima do tofu por 15 minutos para pressionar um pouco do líquido para fora. Cortar o tofu em tiras ou cubos.

Temporada tofu planície antes de assar ou ele vai acabar insípido e um pouco elástico. Use qualquer marinada você usaria em aves ou sabores asiáticos contendo peixes especialmente complementar o sabor de tofu. Misturar-se uma marinada de molho de soja, alho picado, eo de amendoim e gengibre fresco, ou fazer um molho de amendoim suave. cubos casaco tofu ou tiras com um molho de churrasco favorito, ou transformá-los em manípulos de mozzarella de imitação por dragagem-los em ovo batido e pão ralado experiente. Pincele os pedaços com uma mistura de vinagre balsâmico e azeite de oliva, ou se você preferir deixar o centro do palco sabor tomada suave do tofu, simplesmente tempere com azeite e sal antes de assar.

Tofu pode ser comido fresco fora da geladeira, por isso não há tempo mínimo de cozinha necessário para fazer o prato seguro para o consumo. Asse tofu tempo suficiente para dar-lhe uma crosta crocante e cozinhar os ingredientes em sua marinada ou no topo. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit durante a arranjar as peças preparadas em uma assadeira com um lábio ou tofu lados- pode ser escorregadia, especialmente quando molhado, e podem deslizar ao cozer. Virar as peças após cerca de 15 minutos no forno e deixe cozinhar por mais 10 a 15 minutos, verificando-los muitas vezes. O tofu está pronto quando suas bordas começar escurecimento - ou se o tofu é revestido em migalhas de pão, quando as migalhas são marrom dourado.

tofu empresa deve manter sua forma durante o cozimento, por isso é um atrativo - e saboroso - topper para uma tigela de arroz ou uma grande salada verde. Adicionar tofu cozido em marinada de sabores asiáticos a um refogado de legumes, ou misturá-lo com brócolis cozido e ervilhas frescas em um prato repleto de proteína. fatias camada de tofu marinado-balsâmico em um sanduíche com pesto e legumes assados, ou pedaços de tofu tuck churrasco em um rolo com cebolas caramelizadas e seu queijo favorito. varas de tofu à milanesa tem alguns usos. Mergulhá-los em molho marinara e apreciá-los como alimentos de dedo, ou usá-los como base para uma versão vegetariana de frango parmesão. Camada as fatias em uma caçarola com marinara e mussarela e devolver o prato ao forno até que as batatas de queijo.