howhenno.ru

Como Conserve Beterraba em Malt Vinegar

Beterrabas são uma excelente fonte de vitaminas e nutrientes. Oferecendo grandes doses de carboidratos e proteínas Beterraba é um bom prato de salada para acompanhar qualquer refeição, churrasco ou piquenique. Decapagem alimentos sempre foi uma excelente maneira de preservá-los sem uma geladeira, mas hoje em conserva beterraba ainda é um prato valorizado e o processo uma vez utilizado para preservação agora adiciona um delicioso toque para um vegetal de raiz comum.

Coisas que você precisa

  • Beterrabas
  • Garrafa de vinagre de malte
  • Panela de água fervente
  • alho esmagado (opcional)
  • Açúcar (opcional)
  • Pepper (opcional)
  • frasco de vidro com tampa de ar resistente apertado vinagre

Prepare os Beetroots



  • Cortar os caules e raízes fora das beterrabas. Lave-as remover toda a sujeira, mas tome cuidado para não danificar ou arranhar a pele.

  • Encha a panela com água e coloque para ferver em alta. Quando a água é borbulhagem e lugar totalmente aquecido as beterrabas na panela. Deixe ferver durante 1,5 horas. Verifique regularmente (talvez a cada 30 minutos) para ver o estado das beterrabas.



  • Retire as beterrabas da água a ferver quando eles são relativamente suaves ea pele tem uma textura carnuda, colocá-los de lado para esfriar momentaneamente. Prepare o vinagre derramando-o em uma panela fervendo, utilize o suficiente para imergir completamente as beterrabas.



  • Adicione os ingredientes opcionais (pimenta, alho ou açúcar se você estivesse usando qualquer) para o vinagre fervente. Deixar vinagre para ferver e corte as beterrabas para as cunhas tamanho adequado. Isso vai depender da preferência pessoal.

  • Vire o vinagre após 10 minutos e deixe esfriar. Despeje o vinagre refrigerado no frasco de vidro e adicione as beterrabas em fatias. Fixe a tampa firmemente e deixe em local fresco e seco como um armário há pouco mais de uma semana. Depois de aproximadamente 10 dias, as beterrabas estará pronto para consumo.

dicas & avisos

  • Use luvas ao manusear beterrabas para evitar as mãos sendo tingidas de vermelho.
  • Agitar o frasco de beterraba todos os dias para permitir que os sabores misturar e as beterrabas para absorvê-los.
  • Tenha cuidado para não apunhalar ou fazer buraco na beterraba ou cortar os talos para baixo fazendo com que as beterrabas a vazar durante o cozimento.
Compartilhar em redes sociais:

Similar