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Como Beets assado na folha

Você pode ter uma careta com o pensamento de comer beterraba como uma criança, mas se devidamente preparado e assado, você só pode encontrar-se a pedir segundos. Esta profunda, vegetais cor de ameixa é um dos vegetais mais nutritivos que você nunca vai comer. Beterraba, que são baixas em gordura, contêm quantidades elevadas de nutrientes, tais como ferro, potássio, fibra e vitaminas A e C. Além disso, uma boa fonte de hidratos de carbono complexos e antioxidantes. O sabor terroso de beterraba pode ser off-putting para alguns, mas assar as beterrabas traz a sua doçura natural quando ele é feito corretamente.

Coisas que você precisa

  • 2 libras beterrabas médias
  • Azeite
  • Kosher sal, a gosto

  • Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

  • Cortar os topos dos batimentos e as caudas, e esfrega cuidadosamente com água quente, com uma escova vegetal.



  • Esfregar azeite generosamente sobre cada beterraba.

  • Coloque as beterrabas no centro de uma folha grande de folha de alumínio



  • Polvilhe sal e pimenta sobre a beterraba, a gosto.



  • Dobrar para cima os cantos da folha de alumínio para abrange as beterrabas. Utilizar uma segunda folha de papel de alumínio, se necessário, para criar uma bolsa.

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    Colocar a embalagem de alumínio de beterrabas no forno durante 1 a 2 horas, dependendo do tamanho das beterrabas. Verifique as beterrabas a cada 15 minutos, depois de 1 hora através da inserção de um garfo nas beterraba. Quando o garfo penetra facilmente as beterrabas do concurso, eles estão prontos.

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    Retirar as beterrabas do forno e deixe esfriar antes de descascar as camadas exteriores.

  • Pique a beterraba em pedaços pequenos e sirva. Adicionar tempero ou curativos adicional se você gostaria.

dicas avisos

  • adições opcionais para dar sabor a beterraba incluem vinagre balsâmico adoçado, açúcar castanho e sumo de laranja.
  • Você também pode assar as beterrabas em folha em uma grade quente longe das chamas.
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