Como fazer torresmo

Comprar um porco assado com a gordura ainda ligado de um lado. Você pode usar garupa ou bunda assado para fazer cascas.

Cortar a gordura de porco fora do assado em um grande pedaço. Deixar o máximo de gordura possível.

Cozinhar o assado no forno como dirigido.

Cortar a gordura da carne de porco em pedaços de 1 polegada. Coloque o lado de pedaços de pele em um prato folha de pizza ou em uma assadeira. Você também pode adicionar um pouco de água para o prato de pizza para ajudar a dissolver parte da gordura.

Polvilhe a pele com sal tempero ou qualquer especiarias de sua escolha.

Cozinhar no forno a 325 graus até ficar crocante por cima. Retire do forno. Fresco e comer.

Frite os torresmo, se você não quer cozinhar-los no forno. Coloque as cascas em uma panela de óleo ou banha de porco. Frite até marrom mas não é difícil. Retire, escorra, fresco e comer.