Quanto tempo a ferver Corned Beef?

Sempre lave o corned beef em água fria antes de se preparar para cozinhá-lo. Isto irá remover qualquer solução salina que sobra a carne foi imersão em e vai impedir que manchando a água. Se a loja de onde a carne foi comprada não tenha feito isso, em seguida, amarre a carne peito em uma forma uniforme para permitir um mesmo cozinhar time.When você cozinhar sua carne enlatada, não importa qual método você escolher, permitem fresco e colocar em uma bandeja quando terminar. Lembra quando o corte da carne que você deve sempre cortar a carne em todo o grão para a textura correta carne enlatada.

Muitos chefs não recomendam ferver a carne em lata direto, preferindo, em vez de trazer a carne para ferver e, em seguida, permitindo que ele simmer.To cozinhar carne enlatada desta maneira, coloque-o em uma panela e encha com água até que a carne é coberta com cerca de três polegadas de água. Adicione os temperos que veio com a carne, ou se nenhum jogou em cerca de 10 grãos de pimenta e, de acordo com StartCooking.com, 1/8 colher de chá de cloves.Bring a água para um disco, rolando ferver e deixe cozinhar a esta temperatura para cerca de cinco minutos antes de reduzir o calor e fogo brando durante quatro horas. Retire do fogo e deixe esfriar.

Se você optar por cozinhar a carne em lata em uma fervura reta do início ao fim, o período de tempo recomendado para cozinhar carnes é, segundo o site da Chest of Books, 25 minutos por libra.

Se você decidir adicionar legumes para seu pote de carne enlatada, lembre-se que os vegetais de raiz tomar batatas e cenouras longer.Add 40 minutos antes da conclusão do peito quando se utiliza o método linear, cozido, ou uma hora e meia quando simmering.Onions e repolho podem ser adicionados 25 minutos antes de a carne de vaca é terminado quando a ferver ou 45 minutos antes quando fervente.