carne enlatada recebe o nome das peças em forma de núcleo de sal que a carne é embalado em. É feito de peito, uma carne magra dos membros da vaca. É feito por imersão peito cozido em água e sal e especiarias. O sal preserva a carne de modo que pode ser estanhado e mantidas por longos períodos de tempo. Nos EUA, é tradicional para preparar pratos com carne de sol no dia de St. Patrick, no entanto, não é comumente consumidos neste dia na Irlanda.
Coloque carne em lata em uma panela com água fria.
Levar a água à fervura e remover a partir do calor. Deixe descansar por 5 minutos.
Esvaziar o pan e encha com água novamente. Repita esse processo mais duas vezes.
Escorra o corned beef. Agora você pode cozinhá-lo como desejado ou comer como ele é
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