Os Melhores Temperos para Pollock

Pollock é bom com raízes vegetais e ervas que servem como compostos aromáticos. Por exemplo, finamente picado ou cebolas puré de alho e adicionar sabores potentes para o peixe. Você deve usar pelo menos um ou outro destes em praticamente qualquer método de cozimento. Esfregar fatias de alho cru ou cebola na filé antes espancamento e fritar. ervas aromáticas fresco picado como a salsa italiana folha plana, manjericão, alecrim, sálvia ou trabalho tomilho bem adicionado como garnishes.

Para grelhar e assar, misturar todos os especiarias ou aromáticos que você pretende usar com óleo ou graxa e um pouco de vinagre e molho de soja em um processador de alimentos. Isso cria um esfregar tempero que dá sabor delicioso. É desnecessário para marinar por um longo período de tempo, tal como o peixe absorve rapidamente em sabor e cozinheiros macio. Usar qualquer especiarias e combinações aromáticas que você gosta. Amendoim e óleos de oliva ajuda Tempere o peixe em seu próprio direito, e gordura de bacon é maravilhoso em esfrega especiarias.

Use qualquer combinação de especiarias, gorduras e aromáticos você gosta para um molho usado para temperar o seu peixe. Experimente diferentes tipos de curries indianos e tailandeses que fazem uso de canela, cravo, páprica defumada, pimenta caiena, pimentões secos, pimentas serrano, pimenta em pó, cominho, açafrão ou açafrão. Use leite de coco em sua molho para um toque de doçura no molho de tempero. Se fazer um prato de inspiração tailandesa, adicionar uma pequena quantidade de molho de peixe.

Se você pretende pão e fritar seu Pollock, seu breading bronzeado serve como o tempero principal. Use uma combinação de fresco pão ralado, sal, pimenta, farinha e fubá. Cozida em óleo de amendoim, esses temperos combinam para criar, um peixe simplesmente sabor crocante. Após o cozimento, regue com limão fresco espremido ou limão, se quiser.

Se você refogue ou grill sua Pollock usando aromáticos simples, adicionar mais sabor por fazer uma salsa do zero. Picado cebola, tomate, coentro e pimenta combinados com um pouco de suco de limão fresco espremido - chamado pico de gallo - funciona bem como um tempero para peixe cozido simplesmente. Experimente diferentes tipos de salsa, bem-mangas frescas funcionar muito bem como uma base para salsa.

Adicionar sal à Pollock para provar durante o processo de cozimento. O sal é essencial porque, sem ela, Pollock é muito branda, não importa o que outros temperos que você usa. Prove o Pollock no final do cozimento para certificar-se de que você tem sal suficiente, e adicionar um pouco mais no final, até ficar satisfeito com a quantidade.