howhenno.ru

Como fazer pepino e cebola Raita

Ricardo é um molho fresco iogurte que vem da cozinha indiana norte. É muitas vezes emparelhado com molhos à base de calor, como chutney de manga para o contraste. Diners costumam usar raita como um molho para mergulhar seus aperitivos no, como samosas (bolsas de pastelaria fritos recheados com batatas e ervilhas) e papadums (Ultra pão fina e crocante feito de farinha de lentilha). Raita também é comido junto com a refeição principal para resfriar o paladar entre os pratos indianos picantes. Ricardo é fácil de fazer em casa e pode ser preparado de várias maneiras diferentes, incluindo raita partir de uma base de pepino e cebola.



Conteúdo

  • Dicas avisos

    • Coisas que você precisa

    • tigela
    • Colher
    • 3 chávenas sem açúcar de iogurte de leite inteiro
    • Faca
    • colher pequena
    • dois pepinos
    • Cinco cebolas verdes
    • Dois pimentões verdes
    • 1/2 copo folhas de hortelã
    • um limão
    • vidro bebendo
    • Sal
    • Pimenta
    • Açúcar
    • Cominho em pó


    • Deitar fora o líquido em excesso se o iogurte foi separado de todo. Coloque o iogurte em uma tigela e misture com uma colher. Deixou de lado.

    • Descasque os pepinos com uma faca ou um descascador de batatas. Cortar longitudinalmente com uma faca e retire as sementes com uma colher pequena. Finamente corte os pepinos. Próxima finamente pique a cebola. Em seguida, corte as hastes das pimentas verdes e cortar longitudinalmente. Retire as sementes e dados finamente. Pique as folhas de hortelã. Deixou de lado.



    • Corte o limão ao meio. Esprema o suco em um copo, ou com a mão ou um espremedor. Então peixe fora todas as sementes que podem ter caído no vidro. Deixou de lado.



    • Adicione o pepino, cebola, pimentão verde e hortelã para o iogurte. Misture bem. Adicione o suco de limão e misture bem. Adicionar sal, pimenta, açúcar e cominho a gosto. Cubra a tigela firmemente e refrigerar a mistura durante pelo menos uma hora. Caso contrário, você pode armazenar o raita na geladeira por cerca de dois dias.

    • Coloque o raita em pequenas taças individuais atraentes para raita serving- é um molho de lado, afinal. Se você deseja enfeitar as tigelas de raita, adicione algumas folhas de coentro fresco picado, uma pitada de sementes de cominho torrado ou uma pitada de garam masala chão. Garam masala é uma mistura de especiarias indianas, que muitas vezes inclui cravo, canela, pimenta preta, cardamomo verde, noz-moscada e coentro.

    dicas avisos

    • Para fazer uma raita muito suave para pessoas que não podem lidar com alimentos picantes, omitir o pimentões verdes, a cebola e usam apenas metade do suco de limão.
    • Se você não consegue encontrar pimentões verdes, use dois dentes de alho em seu lugar.
    Compartilhar em redes sociais:

    Similar