Como manter Hambúrgueres de cair aos pedaços
Hambúrgueres são realmente fáceis de fazer, delicioso para comer e um grampo em cada churrasco. Não há arte de fazer um grande hambúrguer, mas entendo que é a água junto com as migalhas de pão que cria a consistência adequada para manter os hambúrgueres de cair aos pedaços. Aqui estão algumas dicas para manter seus hambúrgueres juntos.
Conteúdo
Coisas que você precisa
- Picado bife chuck
- migalhas de pão
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Ovo cru- agua
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temperos- Ketchup
- Cebolas picadas
Compre um pedaço de bife chuck e pedir ao açougueiro para moer-lo para você. Fazer hambúrgueres de carne picada, adicionando os ingredientes abaixo para a carne crua.
Adicione os líquidos - ketchup, molho barbecue ou molho de tomate. Lentamente, adicionar a farinha de rosca. Misture levemente, usando as mãos ou uma colher de pau até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Verifique a carne enquanto mistura para se certificar de que a carne moída crua não parece fina, ou muito grosso. Se a carne se sente muito aguado adicionar mais farinha de rosca, se muito grosso acrescentar mais líquidos.
Lembre-se que, pela primeira vez, será uma questão de tentativa e erro. A prova será após os hambúrgueres são grelhados e não desmoronar.
dicas avisos
- Use migalhas de pão simples ou temperados, dependendo da sua escolha.
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- Certifique-se de que você tem um bom equilíbrio de líquidos para secar ingredientes para um hambúrguer para manter a sua forma quando frito ou grelhado.
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