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Como usar Cordéis de Butcher

barbante de açougueiro é feita de algodão 100 por cento biodegradável e é aprovado pelo FDA para uso na culinária. Ele é usado para amarrar pratos de carne como aves e assados ​​para ajudá-los a cozinhar mais uniformemente. Usando barbante de açougueiro não é complicado, embora possa demorar um try ou dois antes de você pegar o jeito dele. Felizmente, é fácil começar de novo.

Coisas que você precisa

  • barbante de açougueiro
  • Tesouras

aves domésticas

  • Tuck pontas das asas da ave em mantê-los a partir de flopping ao redor.

  • Corte um longo pedaço de fio.

  • Segurando o fio em ambas as extremidades, ciclo-lo sob os pilões e levantar os pilões se.



  • Atravesse a fio em um "X", ainda com as pernas no loop.

  • Passe as extremidades do fio sob as pernas antes de puxar o `` X `` apertado, obrigando as baquetas juntos.

  • Puxar as cordas para a frente e amarrá-los debaixo do coto do pescoço com um arco. Corte o excesso de fio.

assados



  • Corte um longo pedaço de barbante de açougueiro.

  • Role o assado em forma de tubo, se tiver sido escalados ou de outra forma cortá-la aberto para remover gordura ou cartilagem.

  • Loop de uma extremidade do fio em torno do fim do assado, amarrando-o com um nó duplo. Deixar uma cauda quatro polegadas de fio de fuga a partir do nó.



  • Estender a ponta mais longa do fio 2 polegadas para baixo no meio do assado. Segurando-o no lugar, fazer um outro laço em torno do assado.

  • Passe o fio através do simples pedaço que você está segurando para bloquear a segunda volta no lugar.

  • Continuar ampliando e looping o fio até chegar à outra extremidade do assado.

  • Vire o assado mais e enrole o fio ao redor de cada corda duas vezes até que você voltar para a cauda da corda que sai do nó.

  • Amarrar o fio ea cauda juntos e cortar o excesso de fio.

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