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Como cortar um osso de porco assado Bundas

Esculpir um porco bunda assado com osso para otimizar ternura do carne e o número de porções. O osso do rabo de porco vai reter o calor e continue a cozinhar o assado depois de ser retirado do forno. assados ​​com osso na deve ser cortado em fatias na mesa para que os hóspedes são capazes de apreciar a apresentação e textura úmida. Alimente a multidão em seu próximo encontro com fatias de osso úmido in-porco assado eles vão se lembrar muito tempo depois que eles saem.

Coisas que você precisa

  • tábua de corte Grande
  • A folha de alumínio

  • Vídeo: galinha sem cabeça vive normal em meio de crianças

    garfo grande
  • Grande escultura faca afiada

  • Coloque a carne de porco bunda assado com osso sobre uma tábua grande com o melhor lado olhando para cima.



  • Cobrir a parte superior do assado com uma tenda de folha de alumínio, enquanto que repousa durante 10 a 15 minutos.

  • Remover a película de alumínio e mover a placa de corte e de carne de porco assada para a mesa de jantar ou estação de escultura lado da mesa.



  • Vire o fim osso exposto por isso está apontando para a direita e segurá-la na posição inserindo um grande garfo na parte superior central.



  • Fazer uma primeira fatia em todo o grão com uma grande faca de cozinha afiada. A fatia deve ser de cerca de 1/8 de polegada de espessura para remover a superfície resistente torrado. Definir esta peça de lado para si mesmo.

  • Continuar com 1 / rodelas grossas de 8 polegadas ou mais fino em todo o grão até chegar ao osso.

  • Vire a carne de porco assada bunda no seu lado plano e continuar a cortar todo o grão para obter mais porções. Se o osso começa a se soltar, cortar os tendões circundantes para libertá-la e retirá-la.

Vídeo: Carne de Porco + Coca-Cola : Vermes após 2 horas. By Junior Hallak.Note: Suíno criado em CHIQUEIRO

dicas avisos

  • osso na loja sobras de porco bumbum em um recipiente de plástico selado dentro da geladeira por até uma semana.
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