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Como Grelhe Kabobs

Uma combinação personalizada de carne e legumes roscados em espetos, kabobs são tarifa churrasco comum. Mas você ainda pode desfrutar esta refeição simples, saudável quando sair da grelha não é uma opção. Kabobs cozinhar maravilhosamente sob as condições de alto calor de uma grelha, que imita o calor elevado, a seco de uma grade. Frango, porco, cordeiro e carne, e outros espetinhos de carne, cozinhar rapidamente no broiler, ideal para um dia de semana refeição, sem complicações rápido. Certifique-se de marinar a carne em sua loja-comprado ou caseiro marinada favorita para um prato saboroso que atende às suas preferências.

Coisas que você precisa

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    panela de frango ou assadeira


  • Definir a cremalheira de frangos de corte de cerca de 4 a 6 polegadas de distância a partir do elemento de aquecimento. Pré-aqueça o broiler.





  • Organizar as kabobs em uma panela de frango ou um tabuleiro forrado com folha de alumínio.

  • Transferir os kabobs para a grelha e Cook, virando uma vez ou duas vezes para assegurar mesmo escurecimento. Cozinhe frango e porco kabobs até que o centro não é mais cor de rosa, cerca de 10 a 15 minutos para pedaços de 1 polegada. Bife e cordeiro kabobs vai cozinhar para médio em cerca de 10 a 15 minutos, mas você pode cozinhá-los mais ou menos, dependendo do seu nível desejado de feito-ness.

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dicas avisos

  • Adicionar vegetais como cebola, pimentão, abobrinha ou cogumelos ao kabobs para uma refeição completa.
  • Porque os vegetais vai cozinhar mais rápido do que a carne, é melhor enfiar a carne e legumes em espetos separados quando grelhar. Dessa forma, você pode começar os legumes mais tarde ou retirá-los mais cedo para que eles não se tornem cozido demais.
  • Se você está grelhar kabobs, você pode misturar os dois, colocando os legumes nas extremidades dos espetos e a carne no centro, onde será exposto ao calor mais direta. Mas isso não é uma opção sob o frango.

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  • Sempre cozinhar frango a pelo menos 165 graus Fahrenheit para garantir o consumo seguro. Carne suína, bovina e de cordeiro deve ser cozido a um mínimo de 145 F.
  • Se você estiver usando espetos de madeira, certifique-se de molho em água morna com antecedência para impedi-los de queima.
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