Como cozer galinha Kabobs
Você não precisa de uma churrasqueira para desfrutar o sabor de inspiração verão de um kabob de frango. Marinar o frango no espeto para dar-lhe lotes de sabor, em seguida, assar os espetos para uma refeição fácil, rápido e delicioso.
Coisas que você precisa
- marinado
- Peitos de frango sem pele ou coxas
- Vegetais ou frutas
- espetos de bambu
- assadeira
- Tongs, opcional
- termômetro de leitura instantânea
Pegue o seu marinada favorita ou fazer o seu próprio. Comece com azeite e suco de limão, em seguida, adicione as ervas, como alecrim, manjericão ou salsinha. Equilibrar temperos picantes com uma marinada à base de iogurte para temperar o calor.
Cortar peitos de frango sem pele ou coxas em pedaços de 1 polegada. Combinar a marinada e o frango num saco selado, em seguida, marinar a carne durante uma hora à temperatura ambiente ou durante a noite no frigorífico.
Picar legumes ou frutas para os espetinhos em pedaços de tamanho uniforme. Escolha a partir de sino pimentas, cogumelos, tomate, cebola, abacaxi e pêssego.
Soak espetos de bambu em água durante 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit.
Passe o frango e legumes para os espetos, alternando carne e legumes. Deixe cerca de 1/2 polegada de espeto exposta em uma das extremidades, de forma que você tem algo para segurar na hora do jantar.
Disponha os espetinhos de frango em uma única camada em uma assadeira. Use duas assadeiras grandes, se necessário.
Asse os espetinhos de oito a 10 minutos, até que o frango esteja cozido, transformando o kabobs a meio do tempo de cozimento para assegurar mesmo browning.Check o cozimento com um Termómetro frango esteja completamente cozido quando a carne não rosa é ler instant- e o termómetro lê 165 F.
Servir os espetinhos com um molho ao lado, se você gosta. Use um molho preparado ou fazer o seu próprio. Criar um molho de amendoim picante combinando manteiga de amendoim robusta, molho de soja, pasta de pimentão, cebolinha, suco de limão, açúcar e água.
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