Como armazenar Shallots
O sabor delicado, oniony de chalotas os torna uma boa escolha para pratos onde você deseja adicionar sabor, mas não querem dominar o sabor natural dos outros ingredientes. Esses pequenos pedaços trabalhar para adicionar um toque de aromatizantes para omeletes ou batatas fritas. Se você quiser um sabor mais sutil, escolha chalotas menores, porque quanto maior eles crescem, mais forte que gosto. Quando armazenado adequadamente, chalotas pode durar até seis meses em local fresco.
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Coloque as chalotas em um saco de rede.
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Coloque o saco em um lugar fresco e escuro, que fica em torno de 50 a 55 graus Fahrenheit. Verificar chalotas armazenados periodicamente para detectar quaisquer sinais de molde ou outra doença ou germinação. Remova qualquer chalotas ruins e verificar os outros chalotas com mais cuidado nos dias seguintes.
Coloque chalotas na geladeira depois que você cortá-los. Eles vão ficar fresco por duas semanas.
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Retire as peles papery das chalotas
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Separe os dentes.
Coloque os dentes em um saco ou no freezer recipiente lacrado e colocá-los no congelador. Armazená-los por até 12 meses no freezer.
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