Salário e Benefícios para um Chef

A chef, também referido como um chef executivo ou chefe cozinheiro, é um profissional de culinária que prepara menus, seleciona os ingredientes e cria alimentos para os clientes e clientes. Alguns chefs concentrar suas habilidades em uma especialidade culinária específica, tais como cozinha cultural, pastelaria, restauração, alimentos e bebidas emparelhamento ou gastronomia molecular. Salário de chefs pode variar com base em uma série de fatores, tais como ambientes de trabalho, competências e responsabilidades.

Embora não existam requisitos educacionais específicos para chefs, muitos participar de um programa de artes culinárias que resulta em um grau de associado ou bacharelado. Alguns cozinheiros e pessoal de serviço de alimentos são promovidos para o papel de chefe depois de exibir excelentes habilidades na culinária. Chef deve ser creative- têm a capacidade de liderar e motivar outros- e têm um excelente paladar e um sentido de cheiro afiado.

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Muitos chefs recebem um salário base, bônus, comissões e participação nos lucros. Em novembro de 2010, 3.701 pessoas nesta profissão relatando seus salários com PayScale ganhou um salário base média variando de US $ 41409 a $ 65081 por ano. Bônus variou de US $ 1.431 a US $ 7.681 por ano, e participação nos lucros variou de US $ 1.927 a US $ 8.024 por ano. Chefs que relataram ganhar comissões ganhos de US $ 1.022 a US $ 12.000 por ano. A remuneração total foi relatado que variam de $ 41.024 a $ 67.490 por ano, de acordo com PayScale.

Alguns chefs pode ser, tal como consultor para estabelecimentos de serviço de alimentação por conta própria, e não pode receber benefícios diretamente dos empregadores. Setenta por cento dos chefs que trabalham para os empregadores declararam receber benefícios de saúde: 69 por cento receberam cuidados médicos, 51 por cento atendimento odontológico recebeu e 36 por cento cuidados com a visão recebida.

Chefs pode trabalhar em uma variedade de indústrias de hospitalidade, incluindo restaurantes, clubes de golfe, hotéis e serviços de catering. Os salários mais altos foram na indústria do restaurante, de acordo com PayScale, onde chefs ganhou salários médios que variam de $ 42.799 a $ 64.892 por ano. Chefs que foram contratados por clubes de golfe ganhou salários médios que variam de $ 41.211 a $ 62.734 por ano, e aqueles que trabalharam para hotéis ganharam salários médios que variam de $ 41.541 a $ 62.657 por ano.

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Salário pode aumentar para chefs como eles ganham experiência profissional. PayScale relatou a maioria dos chefs - 40 por cento - tinha entre 10 e 19 anos de experiência, ganhando salários médios que variam de $ 43.037 a $ 64.637 por ano. Aqueles com cinco a nove anos de experiência ganhou salários médios que variam de $ 38.588 a $ 56.980 por ano, e aqueles com mais de 20 anos de experiência ganhou salários médios que variam de $ 48.567 e US $ 72.981 por ano.