Nós todos sabemos "grão integral" é melhor para nós, mas nós sabemos realmente o que isso significa? Ao escolher pão integral, procure as qualidades estabelecidas nos seguintes passos para ter certeza de que você está realmente recebendo o que você paga.
Olhar o passado os truques de publicidade. Muitos rótulos pão afirmam ser de grãos inteiros usando palavras como "multigrain", "sete grãos," e "trigo rachado", mas não se deixe enganar por esses rótulos cativantes.
Lembre-se que as aparências podem enganar. Só porque o pão é de cor marrom não significa necessariamente que é grão inteiro. Muitos pães de trigo são reforçadas com corante caramelo para fazê-los parecer nutritiva.
Leia a informação nutricional. Verdadeiros pães integrais irá conter pelo menos 3 gramas de fibra por porção.
Experimente algumas marcas ao longo do tempo de algumas semanas. O pão é um assunto pessoal, tão bobo que possa parecer. Você pode ter que tentar marcas 3 ou 4 antes de encontrar um com apenas a crosta direita, o nível de umidade e sabor global.
Procure o selo de aprovação. Em 2005 um selo foi criado para que os consumidores podem facilmente diferenciar verdadeiros grãos inteiros de impostores. Ir para o site do Conselho grãos inteiros para saber mais sobre o selo.
Confira o artigo de revista Real Simple, "As Melhores inteiros da grão Pães" para ver qual pães integrais foram classificados como top de linha por seus editores de alimentos.
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