Como Frutas e Legumes ajudar seu corpo?

Frutas e vegetais fornecem vitaminas e minerais que nosso corpo necessita, mas é incapaz de produzir por si. Eles são uma fonte rica em antioxidantes, também conhecidos como as vitaminas ECA para as vitaminas A, C e E. Os antioxidantes previnem doenças por proteger o corpo contra os radicais livres, enquanto também a manutenção da saúde. A vitamina C é um potente antioxidante, que mantém as gengivas saudáveis, dentes e ossos. Tomate, brócolis, espinafre e pimentas vermelhas são todos ricos em antioxidantes.

Frutas e vegetais são uma rica fonte de minerais essenciais para enzima sistemas, desenvolvimento ósseo e órgãos saudáveis. De acordo com um relatório sobre frutas e legumes pelo Institute of Food Research, deficiências minerais pode levar a fraqueza muscular, confusão mental e problemas cardíacos. vegetais verdes, como espinafre e brócolis são boas fontes de ferro e cálcio.

Você deve comer uma variedade de frutas e legumes para obter toda a nutrição que você precisa. Cada um contém uma variedade única de vitaminas, minerais e compostos de plantas que beneficiam o corpo de maneiras diferentes. Os fitoquímicos são as substâncias químicas de plantas que produzem as cores diversas em frutas e vegetais, que agem como antioxidantes no corpo. Vermelho, frutas e vegetais alaranjados e amarelos são uma boa fonte de vitamina A, enquanto os vegetais de folhas verdes contêm altos concentrados de vitamina B. frescos, congelados, enlatados, frutas e legumes todos fornecem valor nutricional cozidos ou juiced. No entanto, algumas frutas e legumes são mais consumidos crus por causa dos nutrientes essenciais sob a pele.

Uma dieta rica em frutas e legumes reduz o risco de doenças crônicas, como diabetes e doenças cardíacas. Algumas vitaminas ou minerais deficiências levar a doenças graves. Uma deficiência aguda em vitamina C, por exemplo, faz com que o escorbuto. Fitoquímicos também prevenir doenças graves. Couve-flor e couves de Bruxelas, todos contêm fitoquímicos que prevenir o cancro. O baixo teor de gordura na maioria das frutas e legumes manter os níveis de colesterol, o que reduz o risco de doença cardiovascular.

Frutas e vegetais têm um baixo índice glicêmico (IG), devido ao seu alto teor de fibra. Sentimo-nos mais completa para mais quando comemos frutas e vegetais porque a glicose é liberada no corpo lentamente, ao contrário de alimentos que nos fazem com fome de novo rapidamente. Brócolis e jalapeno suportar a perda de peso, aumentando o metabolismo.