A amora suculento é caracterizado pela sua profundidade roxo, quase negro, cor e doce, sabor azedo. As bagas estão em temporada de maio a agosto, e pode ser usado como um simples lanche ou para mais fins culinários gourmet. No entanto, não é só o sabor da amora-preta que torna desejável - a baga também oferece uma variedade de benefícios para a saúde.
Porque a perda de peso é uma questão de comer menos calorias do que você queima através da atividade física, é vital para se encher de alimentos de baixa caloria. Blackberries caber a conta em apenas 62 calorias por xícara. Além disso, cada copo de bagas contém cerca de 8 gramas de fibras, um tipo de hidrato de carbono não digerível que pode ajudar sacia você. Um estudo publicado em 2005 no "Nutrition", concluiu que a adição de fibras à sua dieta pode ajudar com perda de peso esforços.
A cor profunda de uma amora-preta vem de altos níveis de antocianinas, um antioxidante que ajuda a combater os radicais livres que podem danificar as células saudáveis do corpo. De acordo com a Saúde Berry benefícios da rede, amoras têm um nível antioxidante ainda maior do que o mirtilo colorido. Antocianinas desempenhar um papel benéfico na melhoria da visão, e reduzir o risco de câncer, doenças cardíacas e doenças neurodegenerativas relacionadas com a idade.
Uma xícara de amoras contém 30 miligramas de vitamina C. Uma mulher deve consumir cerca de 75 miligramas por dia desta vitamina, enquanto os homens devem tomar em 90 miligramas. De acordo com MedlinePlus, vitamina C é essencial para o crescimento e reparação de tecidos do corpo. Ela ajuda a formar uma proteína que torna a pele, tendões, ligamentos e vasos sanguíneos. Também cura feridas, forma o tecido da cicatriz, e reparos e mantém cartilagem, ossos e dentes. Além dessas importantes funções, a vitamina C pode ajudar a reduzir a gravidade dos sintomas do resfriado e da duração da doença. A vitamina C é também um antioxidante.
Além popping-los em sua boca como um lanche nutritivo, amoras podem ser usados em uma variedade de aplicações culinárias. BBC Good Food recomenda não só assar-los em tortas ou crumbles, mas também cozinhá-los em um molho de carne, tais como carne de veado, ou como um substituto saudável para o xarope de panquecas. Se você desfrutar de uma bebida à noite, amasse as amoras com um pouco de açúcar e agitá-lo com conhaque, vodka ou gin para um cocktail.
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