Por que é importante ler os rótulos?

A lista de ingredientes aparece nos rótulos dos alimentos, permitindo-lhe verificar para ver o que está no produto. Você também pode observar a prevalência de cada ingrediente, como eles aparecem em ordem por peso. Lendo esta lista ajuda a identificar alérgenos, o que é especialmente importante se você é sensível a produtos como trigo, laticínios ou nozes. corantes alimentares também aparecem, dando-lhe a capacidade de evitar que o produto se você não quer consumir cores artificiais.

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Ao avaliar rótulo nutricional de um alimento, o seu ponto de partida deve ser o tamanho da dose, que aparece na parte superior da Informação Nutricional. Compare o tamanho da dose versus quanto do produto que você espera para comer ou beber. Alguns alimentos parecem ter baixas calorias, mas só se você aderir ao tamanho da dose. Se você pretende comer quatro vezes o tamanho da dose sugerido, por exemplo, você deve quadruplicar as calorias.

Com uma compreensão básica de calorias, você pode rapidamente consultar o rótulo nutricional de qualquer tipo de alimento para determinar como a comida se encaixa em sua dieta. Se você souber o número aproximado de calorias que você deve consumir diariamente para a sua idade e estilo de vida, seguindo as calorias em sua dieta garante que você não comer demais, o que pode resultar em ganho de peso. Por exemplo, se você deve comer cerca de 2.000 calorias por dia, vendo que um lanche tem 500 calorias pode ser o suficiente para que você possa evitá-lo. Rótulos dos produtos alimentares relacionados permitem que você faça comparações de informação nutricional para escolher os alimentos que melhor atender às suas necessidades dietéticas.

Uma rápida olhada no rótulo nutricional de um alimento ajuda a identificar se é saudável ou não. Alimentos que são saudáveis ​​normalmente contêm quantidades significativas de fibras alimentares, vitaminas e minerais. Embora você não deve sempre esperar que um determinado alimento para fornecer 100 por cento do seu valor diário recomendado, olhar para os alimentos que fornecem 20 por cento ou mais do seu valor diário. A quantidade diária é normalmente baseada em uma dieta-de 2.000 calorias, se você consumir mais calorias por dia, você deve ajustar os valores em conformidade. os rótulos dos alimentos também fornecem informações sobre a ligação entre ingredientes e saúde do alimento. Por exemplo, um produto de elevado teor em cálcio podem notar uma relação entre o consumo de cálcio e a saúde do osso.

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As etiquetas também permitem que você compreender os elementos insalubres de um alimento ou bebida, como gordura, açúcar e sódio. No caso de sódio, por exemplo, a sua ingestão diária deste mineral não deve ser superior a 1.500 miligramas. Observe os miligramas e porcentagem do valor diário e procurar uma escolha alimentar saudável, se necessário. Da mesma forma, limitar a ingestão de alimentos que são ricos em açúcar e gorduras saturadas e trans.