Pimentão verde Benefícios de saúde

pimentões verdes são ricos em vitaminas A e C com a versão seco superior em vitamina A e a nova versão superior em vitamina C. Eles podem conter tanto quanto seis vezes a quantidade de vitamina C como uma única laranja. Sua cor vibrante sinalizar grandes quantidades de beta-caroteno antioxidante, que suporta o sistema cardiovascular, bem como ajuda a manter a saúde da pele, olhos e sistema imunitário. pimentões verdes também contêm vitaminas B e E, e são uma boa fonte de ferro e potássio. Eles não contêm gordura ou colesterol e ajudar a bloquear a absorção do corpo de colesterol, permanecendo baixa em calorias.

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Embora as vitaminas e os minerais são certas vantagens para comer pimentões verdes, o maior benefício para a saúde vem da dor que você sente quando você morde em um. Capsaicina, a substância química ativa armazenada nas veias e sementes que lhes dá o seu calor tem muitos benefícios nutricionais e de saúde. Ela ajuda a dissolver coágulos sanguíneos e ajuda na digestão. Capsaicina como uma droga ser prescrita para tratar rugas, saúde cardíaca e espasmos faciais. É realmente queima calorias, aumentando o seu metabolismo, bem como refrear o seu apetite. A capsaicina também libera endorfinas no cérebro e coloca comedores de pimentão em um modo melhor. cremes capsaicina também tem sido utilizada como medicamento anti-inflamatório e no tratamento de artrite.

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Tenha cuidado para não tocar nos olhos, nariz, boca ou outras partes sensíveis do seu corpo após manusear os pimentões. A capsaicina vai ficar com os dedos e mãos e queimar muito mal. Certifique-se de lavar as mãos muitas vezes depois de tocar pimentões.

Em alguns países, pratos picantes com um monte de pimentões e capsaicina de fogo são consumidos durante os meses de verão. Embora este parece um contra-senso, o calor dos pimentões faz você suar e o processo de transpiração arrefece o corpo para baixo.

O jolokia bhut, ou "pimenta fantasma", vem da Índia e é o mais quente pimenta no mundo. Na Escala de Scoville (uma escala que mede gostosura relativa de pimentões), é medido em mais de um milhão de unidades Scoville calor. A apenas medidas jalapeno cerca de 2.500 a 5.000 unidades.