Valor nutricional de azeitonas verdes

Com apenas 4 calorias por oliva, azeitonas verdes não pode parecer como um alimento de alto teor calórico. Mas se você está comendo sem pensar da bacia de azeitonas verdes em cima da mesa, as calorias podem adicionar acima. Cinco azeitonas verdes, para um total de 20 calorias, é considerada uma porção, de acordo com ChooseMyPlate.gov. Conte a sua dose antes de começar a comer, assim você não acabar comendo várias porções sem perceber.

Embora azeitonas verdes são considerados um vegetal, a maioria de suas calorias provenientes de gordura, e são, portanto, também considerado como uma fonte de gordura. Cinco azeitonas verdes tem 2 gramas de gordura, que responde por 90 por cento das calorias.

A maior parte da gordura na pequena vegetal verde vem de gordura monoinsaturada saudável para o coração. A American Heart Association relata que as gorduras monoinsaturadas de alimentos como azeitonas ajudar os níveis de colesterol e reduzir o risco de acidente vascular cerebral e doença cardíaca.

azeitonas verdes são um alimento de baixo teor de carboidratos, com 0,5 gramas, em cinco azeitonas. A maioria dos hidratos de carbono com a azeitona vêm de fibra, com 0,4 grama por dose. Apesar de não ser uma importante fonte de fibras, cada pouco ajuda quando se trata de tentar a sua ingestão. Como carboidratos, azeitonas verdes são também pobres em proteínas, com 0,1 grama por cinco azeitonas.

Devido ao pequeno tamanho da dose, azeitonas verdes não são uma fonte significativa de qualquer vitamina ou mineral, mas eles podem ajudá-lo a encontrar sua necessidade diária para o vitaminas lipossolúveis A e E. Cinco azeitonas verdes tem 53 unidades internacionais de vitamina A e 0,5 miligramas de vitamina E, encontrando menos de 5 por cento do valor diário para ambos.

Seu corpo precisa de vitamina A para a visão nocturna, saúde imunológica ea manutenção dos órgãos do corpo, incluindo o coração, pulmões e rins. A vitamina E é considerado um poderoso antioxidante que protege as membranas celulares dos danos causados ​​pelos radicais livres e podem oferecer alguma proteção adicional contra o desenvolvimento de doenças cardíacas ou câncer.

azeitonas verdes não podem ser comidos em linha reta fora da árvore devido à sua extrema amargura e deve ser curado em primeiro lugar. O processo de cura adiciona sódio, e azeitonas verdes tem cerca de 200 miligramas de sódio por porção.

O consumo elevado de sódio pode aumentar o risco de pressão arterial elevada. Para reduzir o risco e promover a boa saúde geral, manter a sua ingestão diária de sódio de 2.300 miligramas ou menos. Se você gosta de azeitonas verdes, comer as variedades de baixo teor de sódio para manter sua ingestão de sódio para baixo.