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O que é MyPlate e como ele é usado?

Desenvolvido e mantido pelo Centro USDA para a Política de Nutrição Promoção, MyPlate substituído MyPyramid em 2011 como o atualizado e pesquisa com sede em guia ilustrativo para ajudar o público a fazer escolhas alimentares saudáveis. MyPla é uma imagem de uma placa dividida em quatro partes e um vidro lateral, com grupos de alimentos específicos recomendado para ocupar cada segmento. Frutas e vegetais, grãos, alimentos ricos em proteínas e produtos lácteos são representados e recomendado.

O que é MyPlate e como ele é usado?

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A mensagem-chave de MyPlate é comer mais frutas e vegetais. Quando a construção de um prato saudável, escolher uma variedade de frutas e legumes. Por exemplo, inclua vegetais verde-escuros, legumes coloridos, como pimentos e cenouras, vegetais ricos em amido, como batata-doce ou abóbora, feijão e ervilhas, bagas, frutas cítricas, melões, maçãs e bananas. Dê o seu pequeno-almoço um toque fresco, adicionando vegetais. Beba um copo de 100 por cento de suco de vegetais ou adicione as cebolas, pimentas verdes e espinafre para uma corrida de ovo ou omelete. Tente espinafre mistura, cenoura ralada, maçãs picadas, uma banana e um pouco de iogurte com água e gelo. Durante todo o dia, incluir frutas e vegetais com o seu lanches, almoço e jantar.

Grãos incluem trigo, arroz, milho, aveia, centeio, cevada e teff, entre outros, e produtos de grãos, como aveia, pão, tortillas e cereais matinais. Existem dois tipos de produtos de grãos: todo e refinado. grãos integrais, como arroz integral e pão de trigo integral contêm todo o kernel do grão: o farelo, germe e endosperma. Os grãos refinados foram moídos, um processo que remove o farelo e germe, deixando apenas o endosperma amiláceo. Este processo também leva a muitas vitaminas do complexo B, bem como fibra dietética e ferro. Exemplos de produtos de grãos refinados incluem biscoitos, pão branco, tortilhas de farinha branca, massas e produtos de pastelaria. produtos de grãos refinados contêm tipicamente grandes quantidades de açúcar e gordura. MyPlate recomenda que metade dos grãos que você come grãos integrais.

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MyPlate recomenda uma variedade de alimentos de proteína para melhorar a ingestão de nutrientes e saúde. Alimentos ricos em proteínas incluem ovos, carnes, aves, frutos do mar, feijões e ervilhas, bem como nozes e sementes. Escolha cortes de carne e aves magras ou com pouca gordura. Para os vegetarianos, feijões, ervilhas e legumes são alimentos ricos em proteínas. De acordo com MyPla, a ingestão diária recomendada de alimentos proteicos para adultos situa-se entre 5 e 7 equivalentes de onça de proteína. recomendações diárias variam de acordo com seu nível de atividade e são menos para crianças pequenas. Em geral, uma onça de carne, aves domésticas ou peixe, um copo trimestre de feijão cozido, um ovo, uma colher de sopa de manteiga de amendoim ou uma meia onça de nozes ou sementes é um 1-oz equivalente do grupo alimentos de proteína.

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leite fluido e produtos feitos a partir de leite são o grupo de laticínios de MyPlate. Por exemplo, leite, iogurte, queijo e queda leite de soja enriquecido com cálcio para o grupo de laticínios. Os alimentos que contêm pouco ou nenhum cálcio - como creme de queijo, manteiga e creme - não estão incluídos. quantidades diárias recomendadas variam de acordo com a idade, que é por isso leiteiro é um vidro lateral. Escolha iogurte para um lanche rico em cálcio e bônus probiótico gut-saudável. A intolerância à lactose pode impedir que alguns de consumir alimentos do grupo de laticínios. Neste caso, fontes sem lactose de cálcio incluem brócolos, amêndoas, couve e salmão. MyPlate sugere os consumidores a escolher produtos-livre de gordura ou leite com pouca gordura de outra forma, a gordura em produtos lácteos aumenta calorias vazias para além dos níveis recomendados. calorias vazias significa calorias excessivas de gorduras sólidas ou alimentos sugars- adicionados com calorias vazias normalmente contêm muito poucos nutrientes, e você deve limitá-los, a fim de cumprir o seu teor calórico e necessidades de nutrientes.

Embora não haja nenhuma seção no gráfico MyPlate para óleos e gorduras, esses alimentos ainda são abordadas. gorduras alimentares são encontrados dentro de vários alimentos, incluindo carne, peixe, leite, nozes e abacates, mas também incluem as gorduras de cozinha, tais como óleos e manteiga. diretrizes MyPlate pedir-lhe para cortar em gorduras saturadas encontradas em alimentos de origem animal, bem como gorduras trans, encontradas na margarina, salgadinhos industrializados e alguns assados ​​e alimentos fritos. Em vez disso, optar por óleos - tais como azeite ou de cártamo - que contêm gorduras insaturadas saudáveis. Entre as gorduras que ocorrem naturalmente em alimentos e óleos adicionados a cozedura, os adultos são atribuídos entre 5 e 7 colheres de chá de gorduras por dia.

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