Anti-inflamatório vs. inflamatórios Foods

Em vez de comer uma dieta típica americana, considerar seguir uma dieta mediterrânea tradicional, que inclui uma abundância de grãos, cereais integrais, legumes e frutas. Este tipo de dieta, o qual tende a ser elevada em gordura monoinsaturada e baixo teor em gordura saturada e tem uma maior proporção de omega-3 e omega-6 gorduras do que a dieta típica americana, pode ter um efeito anti-inflamatório, de acordo com um artigo publicado em Nutrição na Prática Clínica em dezembro de 2010. Evitar as dietas ricas em açúcar, gorduras trans, gorduras saturadas e amidos refinados, recomenda outro artigo publicado no Journal of the American College of Cardiology em agosto de 2006.

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Frutas e vegetais sem amido são geralmente considerados como anti-inflamatório, porque eles são baixas em gordura, fibra e proporcionar conter antioxidantes e outros produtos químicos da planta benéfico. Escolha frutas e vegetais em uma variedade de cores diferentes, incluindo folhas verdes escuras, tomates, morangos, vegetais crucíferos e laranja e frutas amarelas. Cenoura, brócolis e espinafre são boas escolhas. Embora abacates são ricos em gordura, que é o tipo saudável, monoinsaturada, assim que estes são bons para comer em uma dieta anti-inflamatória.

Peixes e frutos do mar são alimentos anti-inflamatórios devido ao seu alto teor de ômega-3, e eles também oferecem proteínas de alta qualidade. Linhaça e nozes também fornecer omega-3 gorduras e proteínas. Quando você não está comendo peixe, considere obter sua proteína de fontes de proteína vegetal, como feijão, juntamente com pequenas quantidades de produtos lácteos com baixo teor de gordura e carnes magras. Adicionar uma pequena porção de nozes, ou cerca de uma onça, como a gordura monoinsaturada em porcas tem um efeito anti-inflamatório.

Você deve limitar a quantidade de alimentos altamente processados ​​que você come, e escolha grãos inteiros mais de grãos refinados. Os cereais integrais, tais como aveia, arroz integral, quinoa e de trigo integral, proporcionar fibras, o que pode ajudar a minimizar a inflamação. Ficar afastado de produtos assados ​​doce, no entanto, uma vez que estes tendem a aumentar a inflamação devido ao açúcar, gordura saturada e gordura trans eles normalmente contêm.

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Pequenas quantidades de 70 por cento de chocolate escuro pode ter um efeito anti-inflamatório devido aos antioxidantes este mimo contém. Ficar com uma porção de 1 onça, embora, e ter este tratamento no lugar de outros doces e guloseimas que têm um efeito mais inflamatório.

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Escolha de oliva, de amendoim ou óleo de canola sobre gorduras mais elevados em ómega-6 ou gorduras saturadas, incluindo outros óleos vegetais, manteiga e banha de porco.

Chá e muitas ervas e especiarias, como o caril, orégano, canela, funcho, alecrim, gengibre, alho, açafrão e pimenta, também são boas fontes de antioxidantes anti-inflamatórios.