Mayo Clinic Diet para pacientes cardíacos

Segundo a Clínica Mayo, a coisa mais importante que você pode fazer para manter a saúde do coração é limitar sua ingestão saturada e gordura trans. As gorduras saturadas e trans elevar o seu nível de colesterol, tornando-o um candidato maior para doença arterial coronariana. Você vai encontrar essas gorduras perigosas na manteiga, margarina e óleo de cozinha, por isso é importante para encontrar substitutos baixo teor de gordura para estes produtos. Use salsa ou baixo teor de gordura creme de leite no seu batata cozida. Se você estiver fora para jantar, pedir-lhes para colocar as coberturas do lado, para que você possa determinar o que está na batata. Cozinhar com azeite de oliva ou óleo de canola, se você precisa usar óleo para seus alimentos. Verifique os rótulos com cuidado quando você compra. Se você ver "parcialmente hidrogenado" no rótulo, isso provavelmente significa que ele contém gorduras trans, mesmo que ele possui "gordura reduzida".

proteína de baixo teor de gordura é a melhor fonte de proteína, enquanto em sua dieta saudável para o coração. Peixes, aves domésticas, de baixo teor de gordura de produtos lácteos e substitutos de ovo são excelentes fontes de proteína de baixo teor de gordura. Lentilhas, ervilhas e feijões são excelentes fontes de proteína. Eles têm pouca gordura, dependendo do que você cozinhar neles, e eles não têm colesterol. Tente um hambúrguer de soja em vez de um hambúrguer.

Incluir mais frutas frescas e vegetais na sua dieta. Eles são baixos em calorias, rico em fibras e excelentes fontes de vitaminas e minerais. De acordo com a American Heart Association, frutas e verduras contêm substâncias encontradas em plantas que podem realmente ajudar a prevenir a doença cardiovascular. Comer cenouras, couve-flor e brócolis para lanches quando estiver com fome. Se você mantê-los em sua geladeira cortado e pronto para você, você provavelmente mais do que agarrá-los em vez de um cookie ou brownie. Evite frito ou empanado vegetais- eles nunca são tão saudáveis ​​como legumes frescos que são cozidos no vapor ou microondas. Evite frutas enlatadas, também, uma vez que são geralmente embebido em calda. Você vai descobrir que comer saudável não é tão difícil quanto parece, e talvez toda a família vai ser saudável quando você mudar seus hábitos alimentares.