Quais são os benefícios para a saúde de queijo azul?

queijo azul pode parecer incomum, mas oferece grandes benefícios à saúde. queijo azul tem um mofo azul ou azul-verde que passa por ele chamado Penicillium roqueforti. Surpreendeu o nome soa como o antibiótico comum? O molde é, de facto, relacionada com penicilina e combate bactérias prejudiciais no corpo. Além disso, queijo azul contém leite de cabra em vez de leite de vaca, que é mais saudável de várias maneiras. Segundo a American Dairy Association cabra, leite de cabra possui menos gordura saturada e colesterol, mas é mais elevada em vitaminas A e B, cálcio, ferro e fósforo. Por isso, é mais fácil de digerir do que o queijo feito de leite de vaca, por isso é muitas vezes uma melhor correspondência para aqueles que são intolerantes à lactose.

queijo azul oferece uma variedade de benefícios para a saúde.

O elevado teor de cálcio do queijo ajuda a prevenir a perda óssea e enxaquecas. Além disso, o cálcio pode reduzir os sintomas da síndrome pré-menstrual, durante a segunda metade do ciclo menstrual. O cálcio também ajuda a prevenir a coagulação do sangue e do cancro da mama ao promover a contracção muscular e regulação da pressão arterial. Um estudo francês afirma que as mulheres que aumentaram a sua ingestão de cálcio apresentaram uma redução de 50 por cento no câncer de mama, e aqueles que foram pré-menstrual experimentaram uma redução de 74 por cento. Uma onça de queijo azul fornece 18,3 por cento da exigência mínima diária de cálcio.

Queijo pode ajudar a prevenir o cancro da mama e outras condições.

De acordo com um estudo publicado na "American Journal of Clinical Nutrition," mulheres jovens que experimentam um rápido crescimento jorros associada à puberdade benefício mais do cálcio em produtos lácteos como o queijo do que de suplementos de cálcio. Na conclusão do estudo, as raparigas que derivados sua cálcio a partir de queijo tinha maior “a todo o organismo densidade mineral óssea” e “espessura cortical da tíbia” do que aqueles tomando suplementos de cálcio. Em outras palavras, cálcio do queijo melhor promove o crescimento e osso força.

Ossos saudáveis são essenciais para o crescimento.

A gota é um tipo comum de artrite muitas vezes associada com a consumir muita carne, hidratos de carbono, marisco, álcool e alimentos ricos em gordura saturada ou açúcar processado. Um estudo publicado no "New England Journal of Medicine", afirma que os homens podem reduzir seu risco de gota, aumentando a sua ingestão de produtos lácteos, mesmo quando continuando hábitos alimentares pouco saudáveis.

Queijo pode ajudá-lo, mesmo se você é uma pessoa de carne e batatas.

O "American Journal of Clinical Nutrition" publicou um estudo que indica que uma dieta rica em cálcio pode induzir a perda de gordura corporal. mulheres com peso médio entre as idades de 18 e 30 anos participaram do estudo. Durante um ano, metade do grupo comeu uma dieta rica em cálcio, enquanto a outra metade consumidos alimentos pobres em cálcio. Os resultados concluíram que uma dieta rica em cálcio causou as mulheres para queimar 20 vezes mais gordura do que aqueles na dieta pobre em cálcio.

Uma dieta rica em cálcio ajuda a gordura corporal controle.

Você pode evitar problemas dentários e prevenir a cárie dentária se você consumir queijo azul e outras variedades, como o cheddar, suíço, jack Monterey, brie e gouda, após as refeições ou como um lanche. A proteína do leite nesses queijos neutraliza os ácidos da placa e contribui para um belo sorriso.

queijo azul neutraliza os ácidos na sua boca.

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