Os alimentos a evitar durante um ataque de gota

Todos proteína animal contém purina, mas um pouco de carne tem mais do que o habitual. As maiores infractores purina são órgão carnes e peixe tais como fígado e rim, arenque, cavala e anchova. A carne vermelha, tais como carne de vaca, cordeiro e vitela, peixes gordos e frutos do mar, tais como vieiras, lagostas, camarão e atum também estão associadas com um risco aumentado de ataque de gota, devido aos seus níveis de purina, de modo a Clínica Mayo aconselha uma dose máxima de 4 a 6 onças por dia.

O álcool está associada com ataques de gota, pois interfere com a eliminação do ácido úrico a partir do corpo. Mayo Clinic aconselha cortar todo o álcool ao ter um ataque de gota. A cerveja é o pior criminoso. Escolhendo um ou dois copos de vinho em vez de cerveja não vai aumentar o risco de uma recorrência dos sintomas de gota.

É ainda desconhecido se o açúcar tem um efeito sobre a gota, mas a Clínica Mayo aconselha a redução de açúcar durante os ataques, a fim de dar espaço e apetite para alimentos recomendados, tais como proteínas vegetais e laticínios com pouca gordura. Como a obesidade está ligada à ingestão de açúcar e também para risco de gota, aconselhou-se que sofrem tentar alcançar um peso saudável através de uma boa dieta e exercício para reduzir o risco de ataques de gota.

Segundo a Clínica Mayo, gorduras saturadas pode indiretamente contribuir para a gota. As dietas ricas em proteínas, como a dieta Atkins também não são recomendados para quem sofre de gota como estes irão induzir o organismo a produzir ácido ainda mais úrico, que pode resultar em hiperuricemia.

quem sofre de gota deve evitar espargos e cogumelos como eles são uma fonte vegetal rica da purina e adicione a cargas de ácido úrico no corpo.