O peixe é rico em colesterol?

O valor diário, ou limite recomendado, para o colesterol é de 300 miligramas. Alguns tipos de peixe que são mais elevados do colesterol incluem salgado bacalhau, com 43 por cento do valor diário de colesterol, e de sardinha enlatada em óleo, com 39 por cento da DV para o colesterol em cada porção de 3 onças. truta do mar, arenque, doirado, salmão chum, Pollock e arco-íris cheirava todos têm entre 25 por cento e 30 por cento da DV para o colesterol por porção, tornando-os relativamente ricos em colesterol também.

colesterol dietético tem menos de um efeito sobre o colesterol no sangue do que a gordura saturada, de modo a negociação uma carne que é mais alta em gordura saturada por uma porção de peixe, que normalmente é menor neste tipo de gordura, pode melhorar os seus níveis de colesterol total. Um estudo publicado no "American Journal of Clinical Nutrition", em maio 2009 descobriu que uma dieta contendo cerca de 4 onças de peixe por semana ajudou a reduzir os triglicerídeos e aumentar a lipoproteína de alta densidade, ou colesterol "bom", em comparação com uma dieta com uma semelhante gordura e teor de gordura saturada, que não continha qualquer peixe ou porcas. Peixe não é um tratamento para o colesterol elevado, no entanto. Você ainda vai precisar de falar com o seu médico e seguir o tratamento prescrito para esta condição.