Quais são os benefícios de Natto?

Como outros produtos de soja, natto contém isoflavonas que foram mostrados para combater o câncer de mama. É particularmente elevado em genisteína, um poderoso especialmente isoflavona anti-cancro.

Genisteína também trabalha para reduzir calores da menopausa. Num estudo de 1998, na Universidade de Ferrara (Itália), os investigadores mostraram que o consumo de 40 miligramas de ocorrência natural genisteína cada dia reduziu as ondas de calor em até 45 por cento.

Um copo de natto contém um impressionante 31 gramas de proteína. -Proteína “blocos de construção da vida” -é essencial para a construção e reparação de tecidos do corpo e fornecimento de energia.

Natto é rico em muitas vitaminas e minerais essenciais. Um copo contém 84 por cento da Dose Diária Recomendada (DDR) de ferro e uma gritante 134 por cento da RDA de manganês. É também uma importante fonte de vitamina K, vitamina C, cálcio e potássio.

Alguns dos benefícios de comer natto vem do que ele não tem. Natto não contém colesterol e é pobre em sódio-a apenas 12 miligramas por chávena.