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Como usar um Bradley Smoker

Bradley fumantes são projetados para produzir um fluxo contínuo de fumo quente ou frio com o qual sabor, preservar ou cozinhar alimentos. Os fumantes podem ser ajustado para fumo frio para dar sabor ou conservar os alimentos ou a fumaça quente para cozinhá-lo. Eles usam "bisquettes", compactados madeira que vêm em uma variedade de sabores. Existem vários modelos disponíveis e estes se enquadram nas duas categorias principais de "fumantes original" e "fumantes digitais."

Coisas que você precisa

  • bisquettes
  • Comida

Smoker original

  • Encha a tigela de gotejamento até a metade com água.

  • Coloque bisquettes no tubo de alimentação.

  • Pressione o "Generator On / Off" switch.

  • Pressione o botão "Bisquette avanço" para empurrar o primeiro bisquette no queimador. bisquettes subsequentes irão automaticamente ser avançado a cada 20 minutos.

  • Coloque sua comida para as prateleiras de cozinha.



  • racks de carga de culinária para o fumante.

  • Abra o amortecedor.

  • Coloque o interruptor "Heat" para a temperatura desejada, se for necessário calor.

Smoker digital

  • Encha a tigela de gotejamento até a metade com água.



  • Coloque bisquettes no tubo de alimentação.

  • Pressione o botão "On / Off Smoker".

  • Pressione o botão ">>> Wood". Aguarde até que o bisquette para avançar, em seguida, pressione o botão novamente para mover o bisquette no queimador.



  • Pressione e segure o botão "Smoker Timer Set" até que o tempo de fumar desejado seja exibido.

  • Coloque os alimentos para os racks.

  • Carga prateleiras para o fumante.

  • Abra o amortecedor.

  • Pressione o botão "On / Off Forno" se cozinhar forno é necessária.

  • Pressione e segure "Set Temp Forno" para definir o calor.

  • Pressione e segure "Forno Timer Set" para definir a duração do tempo de cozimento.

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