Como cozinhar peixe no Tinfoil

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Preaqueça o forno a 450 graus Fahrenheit. Enquanto o forno é aquecido, preparar o peixe.

Lava-se a peixe, para dentro e para fora, com água fria. Seque-o com toalhas de papel.

Medir o peixe na sua parte mais grossa para determinar o tempo de cozimento. Para cada uma polegada de espessura, o tempo de cozedura é de 10 minutos. Adicionar cinco minutos para o tempo de cozimento, se o peixe é envolto em papel alumínio. Por exemplo, um peixe que mede 2 polegadas irá cozinhar durante 25 minutos, quando envolvido em folha.

Coloque o peixe em um pedaço de folha de serviço pesado, suficientemente grande para ter espaço extra para dobrar e selar. Polvilhe o peixe com sal e pimenta acordo com o gosto. Corte o limão ao meio, esprema o suco de limão sobre o peixe e pontilham o peixe com vários pequenos pedaços de manteiga.

Dobrar a folha de alumínio hermeticamente sobre os peixes, trazendo os lados compridos da folha de cima e sobre os peixes. Friso da folha, mantendo-o-o fora da superfície do peixe não pressionando a folha para baixo. Dobre cada extremidade do papel alumínio e dobre-o para prendê-lo. Isso ajudará a bloquear a umidade.

Definir o temporizador forno. Coloque o peixe embrulhado em papel alumínio em uma assadeira ou bandeja plana, e cozê-lo durante o tempo necessário para o tamanho do peixe. Remover o peixe a partir do forno, e remover a folha. Coloque o peixe em uma travessa, e colher alguns dos sucos na folha sobre o peixe. A carne será branca e firme quando o peixe é cozido.

Acenda a churrasqueira. Deixe o pré-aquecimento churrasqueira a gás para cinco minutos. Se você estiver usando carvão vegetal, deixar os tijolos de carvão cinzas sobre antes de cozinhar, que leva cerca de 20 minutos.

Lavar o peixe com água fria, para dentro e para fora, e secá-lo com toalhas de papel.

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Determine o tempo de grelhar medindo a parte mais espessa do peixe. Para cada 1 polegada, o tempo de cozimento deve ser de 10 minutos. Adicionar cinco minutos para o peixe cozinhar em folha. Por exemplo, o tempo de cozimento para um peixe que mede 2 polegadas será de 25 minutos, quando é envolvido em folha.

Coloque o peixe em um pedaço de folha de alumínio suficientemente grande para dobrar e selar. Polvilhar com sal e pimenta como desejado. Lay dois pedaços inteiros de toucinho sobre o peixe para o sabor.

Selar a folha, trazendo os longos lados da folha para cima e sobre o peixe, e frisando isso. Manter a folha para fora da superfície do peixe, por não pressionando a folha para baixo. Em seguida, dobram-se cada uma das extremidades da folha e amolgar para fixá-lo.

Coloque o peixe-embrulhado folha directamente sobre a grade. Vire a metade peixe através do tempo de cozimento determinado usando pinças, tomando cuidado para não rasgar o papel alumínio. Cozinhar o tempo necessário e retire o peixe do grill. Abra o papel alumínio e coloque o peixe em uma travessa. Colher alguns dos sucos na folha sobre o peixe. A carne será branca e firme quando o peixe é cozido.