Como Aqueça uma Whole Smoked Turkey
O benefício de um peru defumado é que a ave não requerem cozinhar. Quando você compra um peru inteiro fumado, você tem um peru completamente cozidos que é essencialmente pronto para comer. Embora algumas pessoas comem peru defumado a frio, você pode preferir aquecendo-a antes de servir. Você pode aquecer um peru fumado todo delicadamente no forno antes de servir para uma refeição especial. A simplicidade de preparar o peru fumado pode permitir que você se concentre sua energia em outras partes da refeição.
Coisas que você precisa
- pan roaster
- A folha de alumínio
- termômetro de carne Digital (leitura instantânea)
Retire o peru da embalagem. Se o peru é fechado em compensação, snip esta fora antes de aquecer o peru.
Coloque o peru na panela torrador com o peito virado para cima. Pour água 1/4 de taça na parte inferior da panela a manter a carne húmida.
Cobrir o peru com folha de alumínio, espalhando uma grande folha ao longo de toda a panela torrador e selando-a em torno das bordas.
Coloque o peru em um 325 graus forno Fahrenheit e planejar para aquecer o peru para entre 10 e 15 minutos por libra. Por exemplo, se você tem um peru de 12 libras, você vai precisar para aquecê-lo por entre duas e três horas.
Verificar a temperatura interna da Turquia, depois aquecendo-a durante cerca de 1 1/2 horas, inserindo o termómetro de carne no interior da mama. Retire o peru do forno quando o termômetro lê 120 graus Fahrenheit.
dicas avisos
- Esculpir o peru na forma usual após o aquecimento ele.
- Não aqueça o peru passado 120 graus Fahrenheit ou pode secar.
- Foto imagem Peru Crédito por Diane Stamatelatos de Fotolia.com
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