Como Grelhe Perch Filetes
Poleiro é um tipo de peixe de água doce, que oferece uma excelente fonte de proteína combinada com baixos níveis de calorias e gorduras. Uma das maneiras mais saudáveis para cozinhar poleiro é para assar ele. Grelhar utiliza calor seco, como oposição a fritura, o que infunde peixe com gordura e colesterol. Um filé poleiro é uma peça desossada de poleiro. Você pode filé de poleiro facilmente assar em questão de minutos.
Coisas que você precisa
- suco de limão 1/4 xícara
- 1/4 copo azeite
- 1/2 colher de chá. pó de alho
- tigela
- Sal e pimenta a gosto
- Assadeira
Mistura-se o óleo de oliva, sumo de limão e alho em pó em uma pequena tigela.
Coloque 1 lb de filetes de perca frescas ou descongeladas em uma única camada no interior de uma panela de cozedura.
Verter a marinada sobre os peixes. Adicione sal e pimenta a gosto e leve à geladeira por 2 horas.
Coloque a panela em um forno que foi pré-aquecido na configuração "grelhar". Posicionar a panela de aproximadamente 4 a 6 polegadas das bobinas de corte.
Grelhar o peixe para cerca de 7 ou 8 minutos. Pincele o peixe com o molho sobre a meio do processo de cozimento.
- Crédito da foto Eising / Photodisc / Getty Images
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