Como a engrossar Stews

Engrossar o seu guisado com farinha. Uma vez que todo o conteúdo do guisado são adicionados e cozidos, remover um ou dois copos de líquido desde o ensopado usando um copo ou concha. Verter o líquido dentro de um recipiente de mistura pequena. Mexer em 2 Tbls de farinha. Misture rapidamente com o batedor de mão até que a farinha é misturada cuidadosamente. Certifique-se de todos os aglomerados são dissolvidos.

Adicionar mais farinha se o líquido ainda não tem uma consistência pastosa espessa. Se a mistura é muito grosso e pastoso, adicione mais líquido desde o ensopado e mexa na tigela até que dilui para baixo.

Certifique-se de que tudo é misturado e dissolvido, em seguida, despeje-o de volta para o ensopado. Mexa em torno de como você adicioná-lo de volta para a panela de cozido.

Repita o processo se o ensopado ainda não é grossa o suficiente para as suas preferências. É melhor fazê-lo um pouco de cada vez para certificar-se o ensopado não ficar muito grossa.

Utilize este segundo método de fazer o cozido mais recheio e engrossar naturalmente. ervas tritura e legumes que são parte da receita ensopado. O molho ensopado vai ser mais espessa e mais substanciosas se há duas grandes peças cortadas de carne e legumes para o cozido e picado até ervas e legumes para ajudar a engrossar.