O que Temperos Você pode usar para fazer um guisado de carne?
Guisado de carne é tradicionalmente feita a partir de cortes de carne que aumentam de ternura e sabor durante o longo processo de cozimento lento. Estufar, o que significa que a borbulhar lentamente, reparte-se os músculos e as fibras na carne à medida que absorve os aromas a partir do líquido e vegetais com o qual é cozinhado. É importante o uso de especiarias e condimentos que complementam os sabores de carne bovina naturais.
Conteúdo
- Ervas e especiarias
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- Condimentos vegetais
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- Outros componentes aromatizantes
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