Como fazer Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel é um prato fácil de preparar, se você é novo na cozinha alemã. É fácil de fazer e delicioso, também.
Coisas que você precisa
- 4 fatias bovino costeleta
- Sal
- Pimenta
- manteiga de 1/2 copo
- 1 colher de sopa. farinha
- 1 ovo batido
- 1/2 copo migalhas de pão
costeletas de vitela libra, um de cada vez, entre dois pedaços de filme plástico até que se tornem muito fina. Temporada cada um com tanto sal e pimenta como você gosta.
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo baixo.
Mergulhe cada costeleta de vitela na farinha, ovo e pão ralado. Frite-os até que fiquem douradas, cerca de dois minutos de cada lado.
Sirva Wiener Schnitzel com spätzle, uma salada saudável alemã de batata, ou ambos.
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